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Crema pasticcera Top cream Irca è un...
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Crema pasticcera Top cream Irca è un prodotto di alta pasticceria, è una crema in polvere di colore giallo chiaro adatta alla preparazione istantanea di pasticceria a freddo dal gusto ed aspetto eccezionale.
INGREDIENTI: zucchero, amido, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, amido modificato, addensante E407 (carragenina), conervante E202 (potassio sorbato), aromi, coloranti beta carotene e curcumina. Il prodotto può contenere tracce di uova e soia. Prodotto senza glutine.
DOSI E MODALITA’ DI IMPIEGO:
Top Cream 400/450 gr + 1 l di acqua
se si desidera ottenere una crema particolarmente gustosa si può sostituire l’acqua con il latte, a temperatura di 15/25 °C.
Le dosi sono le seguenti:
Top Cream 350/400 gr + 1 l di latte
aggiungere Top Cream all’acqua (o al latte) e agitare vigorosamente con frusta, lasciare riposare per 3 minuti e rimescolare brevemente fino ad ottenere una perfetta cremosità.
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