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LA PASTA DAMA TOP special è una pasta...
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LA PASTA DAMA TOP special è una pasta di zucchero modellabile dal colore bianco che grazie alla sua speciale formulazione è estremamente versatili e quindi ottimale sia alla copertura di torte monumentali che per piccole decorazioni essendo leggermente più dura della DAMA TOP e da ricorrenza che alla realizzazione di decorazioni.
PASTA DAMA TOP special sopporta variazioni di temperatura con una ottima resistenza all’umidità senza creparsi; l'elevata elasticità dei prodotti consente di stendere la massa con il mattarello o la sfogliatrice fino a spessori molto sottili. PASTA DAMA TOP special ha un ottimo gusto di cioccolato bianco e può essere colorata in massa od in superficie con aerografo, utilizzando coloranti alimentari idrosolubili..
Pronta all'uso, occorre solo stenderla con un matterello su un piano spolverizzato di zucchero a velo ed utilizzarla per ricoprire torte oppure creare divertenti soggetti di pasta di zucchero.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palmisti, cocco), acqua, umidificante glicerolo E422), addensante gomma di xantano E415, colorante E171, acidificante acido citrico E330, aromi.
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